Stap 7: serveren

Strooi zout op de frieten en schud ze goed door, zodat het zout zich gelijkmatig verspreidt. Niet koud laten worden, direct serveren, liefst in een puntzak – waarin ze elkaar beter warm houden – en smullen maar. En als je zelf mayonaise wil maken, maak dan gebruik van de gouden regel: zorg dat je eierdooiers op kamertemperatuur zijn!