Zelf patat maken is ontzettend leuk om te doen. En als je eenmaal zelf gemaakte frieten geproefd hebt, wil je niet anders meer! In dit recept staat in 7 stappen uitgelegd hoe je zelf heerlijke eigen frieten kunt maken en waar je vooral goed op moet letten voor het beste resultaat. Na het lezen weet je wat ‘droge stof’, ‘blanc du boeuf’, ‘hooien’ en het ‘zingen van de frieten’ betekent en hoe je de beste frietjes zelf kunt bakken… aan de slag!